Subventions et des contributions :

Subvention ou bourse octroyée s'appliquant à plus d'un exercice financier (2017-2018 à 2018-2019).

Au Canada, les consommateurs, de plus en plus occupés, conscientisés et informés, exigent davantagex000D
d'aliments sains, pratiques et locaux. Ils sont de plus en plus conscients du poids politique et économique dex000D
leurs achats. L'entreprise cliente suit exactement ces tendances de consommation en développant l'industrie dex000D
la pêche, pour satisfaire cette niche de produits de la mer locaux, durables et de qualité supérieure. En effet,x000D
Pêcherie Shipek avec l'aide de l'Agence Mamu Innu Kaikusseht (AMIK) s'emploie à développer et à trouver lex000D
bon marché pour les produits de la pêche de la Côte-Nord en effectuant de la recherche sur la transformation, lax000D
conservation et la distribution. Pêcherie Shipek cherche maintenant à commercialiser les oursins de mer selonx000D
une nouvelle approche. L'oursin de mer étant particulièrement fragile et coûteux, sa conservation et sax000D
distribution représentent un vrai défi et se fait présentement à l'état vivant. L'objectif du projet est donc dex000D
trouver un traitement et un procédé d'emballage qui permette une durée de conservation d'un minimum de 7x000D
jours pour les gonades de l'oursin permettant ainsi la distribution sur les marchés canadiens et internationaux.x000D
L'entreprise pourra ainsi augmenter ses parts de marché en vendant un produit transformé, augmenter sesx000D
ventes et participer à la croissance économique canadienne. Tout au long de ce projet, l'ITEGA travaillera enx000D
étroite collaboration avec Pêcherie Shipek et l'AMIK et s'assurera d'un transfert technologique efficace.