Note pour la période des questions : CARREFOUR DE DONNÉES SUR LE PRIX DES ALIMENTS

Q1 – Comment ces renseignements diffèrent-ils de ceux qui sont déjà offerts, et offrent-ils de la valeur ajoutée pour la population canadienne?

R.1 - Statistique Canada publie régulièrement des données, des analyses et des outils de visualisation sur le prix des aliments. Le Carrefour de données sur le prix des aliments (le Carrefour) utilise des données déjà existantes et qui ont été consolidées dans un nouvel outil unique grâce auquel la population canadienne peut facilement avoir un aperçu des prix des aliments et des tendances.

Statistique Canada publie régulièrement des données, des analyses et des outils de visualisation sur le prix des aliments. Le Carrefour de données sur le prix des aliments (le Carrefour) utilise des données déjà existantes et qui ont été consolidées dans un nouvel outil unique grâce auquel la population canadienne peut facilement avoir un aperçu des prix des aliments et des tendances.

Par exemple, le Canada n’est pas le seul pays qui fait face à des prix des aliments plus élevés et maintenant, en explorant le Carrefour, les Canadiens peuvent facilement observer l’évolution des prix au pays et les comparer à ceux d’autres économies. Le prix des aliments est déterminé par de nombreux facteurs et le nouveau Carrefour contribue à la visualisation des principaux changements liés à ces facteurs, dont le coût des intrants dans la chaîne d’approvisionnement et l’influence du commerce international.

Au fil du temps, de nouvelles analyses et de nouveaux outils de visualisation seront ajoutés afin d’améliorer la transparence de l’information et d’aider les consommateurs dans leurs achats.

Le Carrefour inclut un tutoriel en ligne qui aide les utilisateurs à interpréter les données sur les prix ainsi qu’un outil de visualisation des données sur l’Indice des prix à la consommation qui leur permet d’explorer les tendances historiques des prix et de comparer les tendances récentes. Le Carrefour permet aussi aux utilisateurs d’offrir leurs commentaires en vue des prochaines mises à jour.

Statistique Canada, en collaboration avec Innovation, Sciences et Développement économique Canada et Agriculture et Agroalimentaire Canada, a mis sur pied le Carrefour de données sur le prix des aliments pour aider la population canadienne à avoir accès aux renseignements dont elle a besoin pour comprendre les fluctuations actuelles du prix des aliments.

La page principale du Carrefour met en évidence le prix moyen au pays d’aliments de base sélectionnés ainsi que le taux d’inflation mesuré par l’indice des prix à la consommation pour le prix des aliments achetés en magasin. Par exemple, il montre le plus récent prix moyen d’une douzaine d’œufs au Canada avec d’autres tendances observées au niveau des prix le long de la chaîne d’approvisionnement alimentaire, notamment les engrais et les contenants en carton.

Statistique Canada mettra régulièrement le Carrefour à jour pour aider les Canadiens et les Canadiennes à prendre des décisions éclairées lors de leur achat d’aliments.