Titre :
Surmonter l'interaction de la fibre de chitosane avec le chlorure de sodium et les protéines dans les produits alimentaires
Numéro de l’entente :
928937
Valeur d'entente :
29 998,00 $
Date d'entente :
27 mai 2019 - 21 févr. 2020
Description :
La fibre de chitosane de champignons de Chinova Bioworks est un ingrédient antimicrobien, qui prolonge la durée de conservation des aliments et des boissons. Il a été démontré que des quantités élevées de chlorure de sodium et des quantités élevées de protéines interagissent avec la fibre de chitosane et réduisent son efficacité en tant qu'antimicrobien. Ce projet étudiera des méthodes pour réduire l'interaction du chitosane avec le chlorure de sodium et les protéines et maintenir son efficacité antimicrobienne.
Organisation :
Conseil national de recherches Canada
Résultats prévus :
Le Programme Emploi-jeunesse du PARI contribue à accroître le bassin de personnes hautement qualifiées, fait la promotion des études supérieures, démontre le leadership fédéral grâce aux investissements effectués dans l’acquisition des compétences requises pour répondre aux besoins de l’économie du savoir et facilite la transition des jeunes hautement qualifiés vers un marché du travail en évolution rapide.
Location :
Fox Creek, Nouveau-Brunswick, CA E3B 6B3
Numéro de référence :
172-2019-2020-Q1-928937
Type d'entente :
contribution
Type de rapport :
Subventions et des contributions
Numéro d'entreprise du bénéficiaire :
772907721
Recipient Type:
organisme à but lucratif
Nom légal du bénéficiaire :
Chinova Bioworks Inc.
Circonscription fédérale :
Fredericton
Numéro de la circonscription fédérale :
13003
Programme :
Programme d’aide à la recherche industrielle – Programme emploi jeunesse
But du programme :
Le Programme Emploi-jeunesse du PARI contribue à accroître le bassin de personnes hautement qualifiées, fait la promotion des études supérieures, démontre le leadership fédéral grâce aux investissements effectués dans l’acquisition des compétences requises pour répondre aux besoins de l’économie du savoir et facilite la transition des jeunes hautement qualifiés vers un marché du travail en évolution rapide.
Domaine :
Les projets du Programme Emploi-jeunesse du PARI stimulent la création de richesse au Canada grâce à l’innovation technologique.
Identificateur du SCIAN :
325190