Subventions et des contributions :

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Titre :

R-D sur les protéines d’origine végétale et le processus de production de masse

Numéro de l’entente :

1010701

Valeur d'entente :

30 000,00 $

Date d'entente :

18 sept. 2023 - 31 janv. 2024

Description :

Trouver, tester et perfectionner différentes techniques afin de trouver la ou les meilleures méthodes commerciales pour produire de la fausse dinde tranchée, une alternative au rôti de jambon de Noël, du «phorc» effiloché et du faux salami ; et trouver une utilisation à faible coût de main-d’œuvre pour le sous-produit du seitan issu de la méthode de lavage (amidon-eau). La ou les meilleures méthodes commerciales impliquent une production à faible coût, des processus rationalisés, des résultats cohérents, des options de stockage optimales et une longue durée de conservation.

Organisation :

Conseil national de recherches Canada

Résultats prévus :

Le PARI, par le biais des Contributions aux entreprises, vise à appuyer la recherche, le développement, l’adaptation et/ou l’adoption au Canada de produits, de services ou de processus novateurs ou axés sur des technologies nouvelles ou améliorées, et ce jusqu’à leur commercialisation

Location :

Nepean, Ontario, CA K2G 4K3

Numéro de référence :

172-2023-2024-Q2-1010701

Type d'entente :

contribution

Type de rapport :

Subventions et des contributions

Numéro d'entreprise du bénéficiaire :

712697739

Recipient Type:

organisme à but lucratif

Nom commercial du récipient :

Keepin' it Vegan

Nom légal du bénéficiaire :

2777136 Ontario Inc.

Circonscription fédérale :

Nepean

Numéro de la circonscription fédérale :

35064

Programme :

Programme d’aide à la recherche industrielle – Contributions aux entreprises

But du programme :

Domaine :

Les projets des Contributions aux entreprises stimulent la création de richesse au Canada grâce à l’innovation technologique.

Identificateur du SCIAN :

3118