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Les métaux sont des éléments d'origine naturelle qui peuvent être présents en très petites quantités dans la roche, l'eau, le …
Les toxines d'Alternaria sont des toxines naturelles libérées par les plantes. Les concentrations de toxines d'Alternaria dans certains aliments offerts …
Le carbamate d'éthyle (CE) est un composé chimique qui se produit involontairement lors du processus de fermentation. Il se trouve …
Les principaux objectifs du PAE 2018 étaient les suivants :
•recueillir des données et évaluer la conformité des aliments pour …
Dans le cadre d'une étude ciblée, 2 595 échantillons de fruits et légumes congelés pour smoothie ont été analysés afin …
Dans une étude ciblée, 1 495 échantillons de lait aromatisé ont été analysés pour détecter la présence de Listeria monocytogenes …
Dans le cadre d'une étude ciblée, nous avons analysé 483 échantillons de champignons frais entiers pour détecter la présence d'acide …
Ce fichier d'ensemble de données et les résultats contiennent un appui et une corrélation avec le rapport du Bulletin sur …
En 1998, après une éclosion de la bactérie Vibrio parahaemolyticus (Vp) en lien avec des huîtres de la Colombie-Britannique, une …
Cas de rage animale diagnostiqués par les laboratoires de l 'ACIA, et nombre total d'échantillons soumis à des tests, totalisés …