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239 dossiers trouvés

L'objectif principal de cette étude était d'obtenir des renseignements de base sur la présence et les concentrations de lait, de …

Dossier modifié : 9 déc. 2024
Dossier publié : 1 déc. 2020
Éditeur : Agence canadienne d'inspection des aliments
Formats : CSV
Mots clés : Allergènes lait gluten soja jus

Dans le cadre d' une enquête ciblée 495 échantillons de produits du blé, de produits d'avoine, de produits du riz …

Dossier modifié : 9 déc. 2024
Dossier publié : 1 déc. 2020
Éditeur : Agence canadienne d'inspection des aliments
Formats : CSV
Mots clés : ochratoxine A mycotoxine blé avoine riz céréales

​​Une étude ciblée a analysé 58 échantillons de beurre aromatisé pour détecter la présence des bactéries pathogènes Listeria monocytogenes (L. …

Dossier modifié : 9 déc. 2024
Dossier publié : 25 juin 2020
Éditeur : Agence canadienne d'inspection des aliments
Formats : CSV
Mots clés : Microbiologie Études ciblées Listeria monocytogenes Salmonella Escherichia coli Staphylococcus aureus Beurre aromatisé Pathogène Bactérie Salubrité des aliments

​Une étude ciblée sur les bactéries pathogènes dans les steaks de bœuf attendris mécaniquement a permis d'analyser 975 échantillons pour …

Dossier modifié : 9 déc. 2024
Dossier publié : 25 juin 2020
Éditeur : Agence canadienne d'inspection des aliments
Formats : CSV
Mots clés : Microbiologie Études ciblées Escherichia coli O157 VTEC non-O157 Escherichia coli Steaks de boeuf attendris mécaniquement Pathogène Bactérie Salubrité des aliments

​​Une étude ciblée sur les parasites dans les pois sugar snap et les pois mange-tout frais entiers importés a permis …

Dossier modifié : 9 déc. 2024
Dossier publié : 25 juin 2020
Éditeur : Agence canadienne d'inspection des aliments
Formats : CSV
Mots clés : Microbiologie Études ciblées Cyclospora cayetanensis Cryptosporidium Toxoplasma gondii Giardia Pois sugar snap Pois mange-tout Pathogène Parasite Salubrité des aliments

​Une étude ciblée a permis d'analyser 60 échantillons de kombucha pour y détecter la présence de bactéries pathogènes. Tous les …

Dossier modifié : 9 déc. 2024
Dossier publié : 25 juin 2020
Éditeur : Agence canadienne d'inspection des aliments
Formats : CSV
Mots clés : Microbiologie Études ciblées Salmonella Escherichia coli O157 Bacillus cereus Staphylococcus aureus Escherichia coli Thé fermenté Kombucha Pathogène Bactérie Salubrité des aliments

Les insectes comestibles ont fait l'objet d'une étude préliminaire qui visait à recueillir des données de base en matière de …

Dossier modifié : 9 déc. 2024
Dossier publié : 29 nov. 2019
Éditeur : Agence canadienne d'inspection des aliments
Formats : CSV
Mots clés : Microbiologie Études ciblées Salmonella Escherichia coli insectes comestibles Pathogène Bacterie Salubrité des aliments

​Liste des données de séquence disponibles au public pour les souches de Salmonella enterica, Escherichia coli, Listeria monocytogenes, Vibrio parahaemolyticus …

Dossier modifié : 9 déc. 2024
Dossier publié : 31 mars 2020
Éditeur : Agence canadienne d'inspection des aliments
Formats : XLSX CSV
Mots clés : Salmonella enterica Escherichia coli Listeria monocytogenes Vibrio parahaemolyticus Campylobacter spp séquence du génome entier

Une étude ciblée a porté sur la présence de bactéries pathogènes dans 3 962 échantillons de préparations en poudre pour …

Dossier modifié : 9 déc. 2024
Dossier publié : 29 nov. 2019
Éditeur : Agence canadienne d'inspection des aliments
Formats : CSV
Mots clés : Microbiologie Études ciblées Salmonella Escherichia coli Cronobacter Entérobactériacées Préparations en poudre pour nourrissons Pathogène Bacterie Salubrité des aliments

L’agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) effectue des études ciblées pour concentrer ses activités de surveillance dans les domaines posant …

Dossier modifié : 9 déc. 2024
Dossier publié : 5 déc. 2019
Éditeur : Agence canadienne d'inspection des aliments
Formats : CSV
Mots clés : Chimie Salubrité alimentaire Surveillance les études ciblées déoxynivalénol