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239 dossiers trouvés

Liste des établissements agréés sous la Loi et le règlement sur l'inspection des viandes.

Dossier modifié : 9 déc. 2024
Dossier publié : 3 déc. 2018
Éditeur : Agence canadienne d'inspection des aliments
Formats : CSV TXT
Mots clés : Loi sur l'inspection des viandes Règlement sur l'inspection des viandes établissements agréés pièces d'équipements acceptés HACCP Analyse des dangers et maîtrise des points critiques viande

Le Programme national de surveillance microbiologique (PNSM) et le Programme de surveillance de la salubrité des aliments (PSSA) sont des …

Dossier modifié : 9 déc. 2024
Dossier publié : 5 mars 2020
Éditeur : Agence canadienne d'inspection des aliments
Formats : CSV
Mots clés : Microbiologie Salubrité alimentaire Surveillance Microbiologique PNSM

L’agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) effectue des études ciblées pour concentrer ses activités de surveillance dans les domaines posant …

Dossier modifié : 9 déc. 2024
Dossier publié : 8 oct. 2020
Éditeur : Agence canadienne d'inspection des aliments
Formats : CSV
Mots clés : Chimie Salubrité alimentaire Surveillance les études ciblées Dioxines BPC PCDD PCDF Furanes

Une étude ciblée a porté sur la présence de bactéries pathogènes dans 3 173 échantillons de confiseries à base de …

Dossier modifié : 9 déc. 2024
Dossier publié : 29 nov. 2019
Éditeur : Agence canadienne d'inspection des aliments
Formats : CSV
Mots clés : Microbiologie Études ciblées Salmonella Escherichia coli Coliformes Confiseries à base de chocolat Pathogène Bacterie Salubrité des aliments

Dans le cadre d'une étude ciblée portant sur les bactéries pathogènes dans les graines et les protéines végétales en poudre, …

Dossier modifié : 9 déc. 2024
Dossier publié : 29 nov. 2019
Éditeur : Agence canadienne d'inspection des aliments
Formats : CSV
Mots clés : Microbiologie Études ciblées Salmonella Escherichia coli Clostridium perfringens Bacillus cereus Staphylococcus aureus Graines en poudre Protéines végétales en poudre Pathogène Bacterie Salubrité des aliments

Dans le cadre d'une étude ciblée, on a analysé 1 828 échantillons de jus non pasteurisés et de jus traités …

Dossier modifié : 9 déc. 2024
Dossier publié : 29 nov. 2019
Éditeur : Agence canadienne d'inspection des aliments
Formats : CSV
Mots clés : Microbiologie Études ciblées Salmonella Escherichia coli O157 Shigella Escherichia coli Cyclospora cayetanensis Cryptosporidium Toxoplasma Giardia Hépatite A Norovirus ...

Dans le cadre d'une étude ciblée sur la présence de bactéries pathogènes dans les desserts cuits réfrigérés prêts à l'usage, …

Dossier modifié : 9 déc. 2024
Dossier publié : 29 nov. 2019
Éditeur : Agence canadienne d'inspection des aliments
Formats : CSV
Mots clés : Microbiologie Études ciblées Salmonella Escherichia coli Clostridium perfringens Bacillus cereus Staphylococcus aureus Listeria monocytogenes Desserts cuits Pathogène Bacterie Salubrité des aliments

Dans le cadre d'une enquête ciblée, 2 680 échantillons de fines herbes séchées et 1 178 échantillons de thés séchés …

Dossier modifié : 9 déc. 2024
Dossier publié : 29 nov. 2019
Éditeur : Agence canadienne d'inspection des aliments
Formats : CSV
Mots clés : Microbiologie Études ciblées Salmonella Escherichia coli Clostridium perfringens Bacillus cereus Staphylococcus aureus Les fines herbres séchées Thés séchés Pathogène Bacterie Salubrité des aliments

"Dans le cadre d'une étude ciblée, 4 710 échantillons de mangue et de papaye ont été analysés pour détecter la …

Dossier modifié : 9 déc. 2024
Dossier publié : 15 août 2018
Éditeur : Agence canadienne d'inspection des aliments
Formats : CSV
Mots clés : Microbiologie Études ciblées Salmonella Escherichia coli O157 Shigella Escherichia coli Mangues Papayes Pathogène Bactérie Salubrité des aliments

​Les ​résultats d'inspections de l'ACIA​ pour le mercure et les métaux (aluminium, antimoine, arsenique, cadmium, chromium, cobalt, cuivre, etain, fer, …

Dossier modifié : 9 déc. 2024
Dossier publié : 22 mars 2023
Éditeur : Agence canadienne d'inspection des aliments
Formats : CSV
Mots clés : Mercure Métaux Produits de poisson