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248 dossiers trouvés

​Une étude ciblée a permis d'analyser 60 échantillons de kombucha pour y détecter la présence de bactéries pathogènes. Tous les …

Dossier modifié : 9 déc. 2024
Dossier publié : 25 juin 2020
Éditeur : Agence canadienne d'inspection des aliments
Formats : CSV
Mots clés : Microbiologie Études ciblées Salmonella Escherichia coli O157 Bacillus cereus Staphylococcus aureus Escherichia coli Thé fermenté Kombucha Pathogène Bactérie Salubrité des aliments

Les insectes comestibles ont fait l'objet d'une étude préliminaire qui visait à recueillir des données de base en matière de …

Dossier modifié : 9 déc. 2024
Dossier publié : 29 nov. 2019
Éditeur : Agence canadienne d'inspection des aliments
Formats : CSV
Mots clés : Microbiologie Études ciblées Salmonella Escherichia coli insectes comestibles Pathogène Bacterie Salubrité des aliments

​Liste des données de séquence disponibles au public pour les souches de Salmonella enterica, Escherichia coli, Listeria monocytogenes, Vibrio parahaemolyticus …

Dossier modifié : 9 déc. 2024
Dossier publié : 31 mars 2020
Éditeur : Agence canadienne d'inspection des aliments
Formats : XLSX CSV
Mots clés : Salmonella enterica Escherichia coli Listeria monocytogenes Vibrio parahaemolyticus Campylobacter spp séquence du génome entier

Une étude ciblée a porté sur la présence de bactéries pathogènes dans 3 962 échantillons de préparations en poudre pour …

Dossier modifié : 9 déc. 2024
Dossier publié : 29 nov. 2019
Éditeur : Agence canadienne d'inspection des aliments
Formats : CSV
Mots clés : Microbiologie Études ciblées Salmonella Escherichia coli Cronobacter Entérobactériacées Préparations en poudre pour nourrissons Pathogène Bacterie Salubrité des aliments

L’agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) effectue des études ciblées pour concentrer ses activités de surveillance dans les domaines posant …

Dossier modifié : 9 déc. 2024
Dossier publié : 5 déc. 2019
Éditeur : Agence canadienne d'inspection des aliments
Formats : CSV
Mots clés : Chimie Salubrité alimentaire Surveillance les études ciblées déoxynivalénol

Liste des établissements agréés sous la Loi et le règlement sur l'inspection des viandes.

Dossier modifié : 9 déc. 2024
Dossier publié : 3 déc. 2018
Éditeur : Agence canadienne d'inspection des aliments
Formats : CSV TXT
Mots clés : Loi sur l'inspection des viandes Règlement sur l'inspection des viandes établissements agréés pièces d'équipements acceptés HACCP Analyse des dangers et maîtrise des points critiques viande

Le Programme national de surveillance microbiologique (PNSM) et le Programme de surveillance de la salubrité des aliments (PSSA) sont des …

Dossier modifié : 9 déc. 2024
Dossier publié : 5 mars 2020
Éditeur : Agence canadienne d'inspection des aliments
Formats : CSV
Mots clés : Microbiologie Salubrité alimentaire Surveillance Microbiologique PNSM

L’agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) effectue des études ciblées pour concentrer ses activités de surveillance dans les domaines posant …

Dossier modifié : 9 déc. 2024
Dossier publié : 8 oct. 2020
Éditeur : Agence canadienne d'inspection des aliments
Formats : CSV
Mots clés : Chimie Salubrité alimentaire Surveillance les études ciblées Dioxines BPC PCDD PCDF Furanes

Une étude ciblée a porté sur la présence de bactéries pathogènes dans 3 173 échantillons de confiseries à base de …

Dossier modifié : 9 déc. 2024
Dossier publié : 29 nov. 2019
Éditeur : Agence canadienne d'inspection des aliments
Formats : CSV
Mots clés : Microbiologie Études ciblées Salmonella Escherichia coli Coliformes Confiseries à base de chocolat Pathogène Bacterie Salubrité des aliments

Dans le cadre d'une étude ciblée portant sur les bactéries pathogènes dans les graines et les protéines végétales en poudre, …

Dossier modifié : 9 déc. 2024
Dossier publié : 29 nov. 2019
Éditeur : Agence canadienne d'inspection des aliments
Formats : CSV
Mots clés : Microbiologie Études ciblées Salmonella Escherichia coli Clostridium perfringens Bacillus cereus Staphylococcus aureus Graines en poudre Protéines végétales en poudre Pathogène Bacterie Salubrité des aliments