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239 dossiers trouvés

Au total, 954 échantillons de substituts de viande crus à base de plantes sans soja ont été analysés pour y …

Dossier modifié : 9 déc. 2024
Dossier publié : 9 mai 2024
Éditeur : Agence canadienne d'inspection des aliments
Formats : CSV
Mots clés : Agence canadienne d'inspection des aliments Salubrité des aliments Microbiologie des aliments Études ciblées Détail Prévalence Canada Pathogène Cru À base de plantes Substituts de viande Salmonella ...

​Au total, 1026 échantillons de substituts de viande à base de plantes sans soja prêts-à-manger ont été analysés pour y …

Dossier modifié : 9 déc. 2024
Dossier publié : 9 mai 2024
Éditeur : Agence canadienne d'inspection des aliments
Formats : CSV
Mots clés : Agence canadienne d'inspection des aliments Salubrité des aliments Microbiologie des aliments Études ciblées Détail Prévalence Canada Pathogène Prêt-à-manger Substituts de viande À base de plantes Salmonella ...

Information bibliographique des articles scientifiques évalués par les pairs, publiés depuis 2012, et ayant comme auteur ou co-auteur des employés …

Dossier modifié : 9 déc. 2024
Dossier publié : 21 déc. 2017
Éditeur : Agence canadienne d'inspection des aliments
Formats : CSV
Mots clés : Publications ACIA Agence canadienne d'inspection des aliments Liste scientifique

​La présente étude visait principalement à obtenir des renseignements de base sur la présence et les concentrations d'allergènes et de …

Dossier modifié : 9 déc. 2024
Dossier publié : 11 juil. 2024
Éditeur : Agence canadienne d'inspection des aliments
Formats : CSV
Mots clés : Allergène Gluten Sauces Vinaigrettes

​Cette étude visait principalement à obtenir des renseignements supplémentaires sur la présence et les concentrations d'allergènes et de gluten non …

Dossier modifié : 9 déc. 2024
Dossier publié : 15 juil. 2024
Éditeur : Agence canadienne d'inspection des aliments
Formats : CSV
Mots clés : Allergène Gluten Épices Herbes

​Cette étude visait principalement à obtenir des renseignements supplémentaires sur la présence et les concentrations d'allergènes et de gluten non …

Dossier modifié : 9 déc. 2024
Dossier publié : 15 juil. 2024
Éditeur : Agence canadienne d'inspection des aliments
Formats : CSV
Mots clés : Allergène Gluten Soupe Bouillon

​​Cette étude visait principalement à obtenir des renseignements supplémentaires sur la présence et les concentrations d’allergènes et de gluten non …

Dossier modifié : 9 déc. 2024
Dossier publié : 15 juil. 2024
Éditeur : Agence canadienne d'inspection des aliments
Formats : CSV
Mots clés : Allergène Gluten Eau de coco

​​Cette étude visait principalement à obtenir des renseignements de base sur la présence et les concentrations d'allergènes et de gluten …

Dossier modifié : 9 déc. 2024
Dossier publié : 15 juil. 2024
Éditeur : Agence canadienne d'inspection des aliments
Formats : CSV
Mots clés : Allergène Gluten Bonbons Chocolat

​La présente étude visait principalement à recueillir des renseignements de base sur la présence et les concentrations de gluten non …

Dossier modifié : 9 déc. 2024
Dossier publié : 15 juil. 2024
Éditeur : Agence canadienne d'inspection des aliments
Formats : CSV
Mots clés : Gluten légumineuses produits à base de légumineuses

​​Cette étude visait principalement à obtenir des renseignements supplémentaires sur la présence et les concentrations d'allergènes et de gluten non …

Dossier modifié : 9 déc. 2024
Dossier publié : 15 juil. 2024
Éditeur : Agence canadienne d'inspection des aliments
Formats : CSV
Mots clés : Allergène Gluten Jus Nectar