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221 dossiers trouvés

L'Agence canadienne d'inspection des aliments prélève des échantillons d'épices pour vérifier l'exactitude de leur représentation. Les échantillons d'épices sont analysés …

Dossier modifié : 21 nov. 2024
Dossier publié : 12 mai 2022
Éditeur : Agence canadienne d'inspection des aliments
Formats : CSV PDF TXT
Mots clés : épices composition fraude authenticité fausse représentation

Nous avons testé 910 échantillons de fromage pasteurisé de lait de chèvre, de brebis et de bufflonne pour y détecter …

Dossier modifié : 21 nov. 2024
Dossier publié : 5 juin 2024
Éditeur : Agence canadienne d'inspection des aliments
Formats : CSV
Mots clés : Agence canadienne d'inspection des aliments Salubrité des aliments Chèvre Brebis Bufflonne Fromage Microbiologie des aliments Étude ciblée Détail Prévalence Canada Pathogène ...

​L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) prélève des échantillons de produits de viandes crues, prêtes à manger et séché à …

Dossier modifié : 21 nov. 2024
Dossier publié : 28 févr. 2023
Éditeur : Agence canadienne d'inspection des aliments
Formats : CSV PDF
Mots clés : viande composition fraude authenticité fausse représentation

​Au total, 699 échantillons de lait pasteurisé de chèvre, de brebis et de bufflonne ont été analysés pour y détecter …

Dossier modifié : 21 nov. 2024
Dossier publié : 9 mai 2024
Éditeur : Agence canadienne d'inspection des aliments
Formats : CSV
Mots clés : Agence canadienne d'inspection des aliments Salubrité des aliments Microbiologie des aliments Études ciblées Détail Prévalence Canada Pathogène Lait de chèvre Lait de brebis Lait de bufflonne Salmonella ...

L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) a effectué une surveillance des produits de poisson afin de s’assurer de la représentation …

Dossier modifié : 21 nov. 2024
Dossier publié : 24 mars 2021
Éditeur : Agence canadienne d'inspection des aliments
Formats : CSV PDF TXT
Mots clés : poisson composition fraude authenticité fausse représentation

L'ACIA a testé 229 échantillons de pétoncles congelés importés pour y détecter la présence du virus de l'hépatite A (VHA) …

Dossier modifié : 21 nov. 2024
Dossier publié : 17 nov. 2023
Éditeur : Agence canadienne d'inspection des aliments
Formats : CSV
Mots clés : Agence canadienne d'inspection des aliments Salubrité des aliments Microbiologie des aliments Études ciblées Détail Prévalence Canada Pathogène Virus de l'hépatite A Norovirus GI Norovirus GII Pétoncles

L'ACIA a prélevé 197 échantillons d'oignons verts frais importés et les a testés pour détecter la présence de Cyclospora cayetanensis, …

Dossier modifié : 21 nov. 2024
Dossier publié : 3 août 2023
Éditeur : Agence canadienne d'inspection des aliments
Formats : CSV
Mots clés : Agence canadienne d'inspection des aliments Salubrité des aliments Microbiologie des aliments Étude ciblée Détail Prévalence Canada Oignons verts Pathogène Parasites Cyclospora cayetanensis Espèces du genre ...

Entre 2016 et 2021, 4218 échantillons de petits fruits frais et congelés et d’arilles de grenades ont été prélevés dans …

Dossier modifié : 21 nov. 2024
Dossier publié : 1 août 2023
Éditeur : Agence canadienne d'inspection des aliments
Formats : CSV
Mots clés : Agence canadienne d'inspection des aliments Salubrité des aliments Microbiologie des aliments Surveillance Canada Prévalence Détail Pathogène Virus Norovirus GI.Norvirus GII Hépatite A Petits fruits ...

​Le Programme national de surveillance microbiologique (PNSM) est un programme de surveillance des aliments géré par l’ACIA et conçu pour …

Dossier modifié : 21 nov. 2024
Dossier publié : 23 juin 2023
Éditeur : Agence canadienne d'inspection des aliments
Formats : CSV
Mots clés : Microbiologie Salubrité alimentaire Surveillance Microbiologique PNSM

​​Le présent rapport résume les résultats d'analyse du PNSRC et volet des fruits et des légumes frais du PSSA dans …

Dossier modifié : 21 nov. 2024
Dossier publié : 14 mars 2023
Éditeur : Agence canadienne d'inspection des aliments
Formats : CSV PDF
Mots clés : chimie salubrité alimentaire résidus chimiques surveillance médicaments vétérinaires pesticides métaux contaminants mycotoxine